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標題: [點心]天使的珠淚 [打印本頁]

作者: tom620917 時間: 2020-9-4 08:30 PM 標題: [點心]天使的珠淚

【材　料】
聖女番茄適量
【調味料】
桂花醬適量
蜂蜜適量
酸梅適量
薄荷葉少許

【做　法】
1.在番茄上淺淺劃入十字刀痕，再放入滾水汆燙，接著撈起浸泡於冷水中，剝去外皮備用。
2.混合調味料的所有材料，再拌入番茄中攪拌均，放入冰箱中冷藏醃漬6小時以上即可食用。

作者: wushenghsu23168 時間: 2020-9-9 11:16 AM

為何這道點心叫做天使的珠淚,很難想像耶!可能要等做好才知道甚麼原因叫這名!

作者: tom620917 時間: 2020-9-9 08:25 PM

應該是說聖女番茄長得像淚珠狀
所以才會如此的稱呼
而且酸酸甜甜的
再加上薄荷的清涼口感

作者: sinng553 時間: 2020-9-9 08:50 PM

謝謝大大無私的分享資訊

作者: ghost4444 時間: 2020-9-9 10:21 PM

隻錢都是做酸甜口味的沒加過瑰花醬可以試試

作者: kevin911911 時間: 2020-9-10 09:26 PM

很難跟天使的珠淚連接再一起，不過法作不難，感謝分享~

作者: Amoeba 時間: 2020-9-12 02:04 PM

試試看好不好味，謝謝分享

作者: wushenghsu23168 時間: 2020-10-31 03:52 PM

很少看到有關番茄的料理介紹!這道點心作法很簡單,改天試試看!感謝樓主!

作者: week3000 時間: 2020-11-2 03:03 PM

這個算是甜點的一種啦比較不適合用薄皮的來做

作者: gotexmei 時間: 2020-12-5 06:37 AM

加入薄荷有畫龍點睛的效果整個清香都出來了

作者: 風姿傳說 時間: 2021-2-1 05:43 PM

原諒我見識淺薄
但這感覺簡直是夜市裡面的番茄蜜餞的飯店版
傳統的是放潤喉的陳皮類
您放的是桂花與蜂蜜(香甜)
薄荷葉放入就不知道是什麼口感了(得去試試)

作者: straycat9982 時間: 2021-5-14 08:20 AM

感覺好棒啊我很喜歡吃番茄
方便的水果
這種作法真特別
謝謝分享

作者: aden000 時間: 2022-2-7 10:11 PM

感謝分享看起來很漂亮下次試試

作者: gn02072720 時間: 2022-2-13 10:27 PM

天使的珠淚
真的很會取名字耶哈哈
恩...小菜我是蠻愛吃的拉
蠻開胃的

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