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簡易三杯雞
本帖最後由 a1234568454 於 2021-5-26 08:03 PM 編輯簡易三杯雞
食材去骨雞腿肉
300g
黑糖
1大匙
米酒
3大匙
醬油
3大匙
黑麻油
3大匙
蒜頭
6瓣
辣椒
一小條
薑片
8片
九層塔
一把
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1873975%2Fc0076bcc5709a50e.jpg&width=400黑麻油冷鍋入鍋,加入薑片爆香一陣子、再加蒜頭及辣椒段
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1873977%2F9366efd0bcc6b49c.jpg&width=400放入雞肉塊,雞皮朝下香煎
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1873979%2F963ee408bda5ccb2.jpg&width=400加入黑糖拌炒
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1873980%2Fc0d5803568093bcc.jpg&width=400倒入米酒,醬油,燒至醬料濃稠
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1873982%2F1e73ceedaf7e9a9c.jpg&width=400炒至雞肉熟透,最後關火前加入九層塔
小撇步沒有黑糖,白砂糖也可以
-九層塔炒20 秒左右,不能炒太久會失去香氣
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 黑糖加入料理中很適合,上次作麻油雞湯我也加了黑糖拌炒,湯頭甘甜很讚 看起來簡單,滋味應該不簡單。很下飯的感覺,感謝分享做法。
這道菜很受大部人喜愛,既好配飯,也好配酒
感謝分享做法。 感謝分享~
下次來做看看<br><br><br><br><br><div></div> 之前有做過三杯雞 但失敗了,今天看到大大的分享
我明日再來試試看唷
三杯料理真的不難
看到黑糖沒試過
下次嘗試看看味道如何 感謝分享,找時間來煮看看 應該很下飯吧下次來試看看 以往都是用赤砂下次用黑糖來作三杯看看
感謝分享<br><br><br><br><br><div></div> 睇到流口水 今晚就試做 沒做過三杯雞,改天買材料自己料理,下次來試看看
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